Menu Truite en papillotte

Lundi soir : Côtes de porc – jardinière de petits-pois carottes maison*

Mardi soir : Poulet au miel purée

Mercredi midi : Tourte aux champignons, gaufres au goûter

Mercredi soir : Truite en papillote – petits légumes vapeur (brocoli, courgettes, tomates, carottes)

Jeudi soir : Boulettes de viande, pommes de terre rissolées

Vendredi soir : Pizza maison

Samedi midi : Quiche lorraine, salade

Samedi soir : Raclette

Dimanche midi : Plateau de fruits de mer, tarte aux fruits

Dimanche soir : Soupe maison

Jardinière petits-pois carottes :

Faire revenir 2 oignons émincés, puis ajouter les carottes coupées en petits cubes et les petits pois (extra fins surgelés). Ajouter sel, poivre et un bouillon de légumes et faire cuire à petit feu jusqu’à ce que les cartottes soient tendres. A la fin il faut qu’il reste un tout petit peu de bouillon pour que les légumes ne soient pas secs, puis ajouter quelques lamelles de salade. Remuer, c’est prêt. Pour les gourmands, on peut ajouter une grosse cuillère de crème fraîche.

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